Ver el código de «Glucosa»

{{Ficha de compuesto químico
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| nombre = <small>D</small>-Glucosa
| imagen=Alpha-D-glucopyranose-2D-skeletal.png
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|  ImageCaption1 = α-D-glucopiranosa (conformación en silla)
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|  ImageCaption2 = [[Proyección de Haworth]] de la α-D-glucopiranosa
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|  ImageCaption3 = [[Proyección de Fischer]] de la D-glucosa
| IUPAC =  (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroxihexanal <br />* (2R,3R,4S,5R,6R)-6 <br />-(hidroximetil) tetrahidro <br />-2H-pirano-2,3,4,5-tetraol
| PIN = <small>D</small>-Glucosa
| nombre sistemático = (2''R'',3''S'',4''R'',5''R'')-2,3,4,5,6-Pentahidroxihexanal
| otros nombres = Azúcar de la sangre<br />Azúcar de maíz<br /><small>D</small>-Glucosa

| Abbreviations = Glc
| CAS = 50-99-7
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| PubChem = 5793
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| ChemSpiderID = 5589
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| UNII = 5SL0G7R0OK
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| ChEMBL = 1222250
| EINECS = 200-075-1
| MeSHName = Glucose
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| ChEBI = 4167
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| KEGG = C00031
| RTECS = LZ6600000
| ATCCode_prefix = B05
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| ATC_Supplemental = {{ATC|V04|CA02}}, {{ATC|V06|DC01}}
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| SMILES1 = C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O)O)O)O)O
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| StdInChI = 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6?/m1/s1
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| Beilstein = 1281604
| Gmelin = 83256
| 3DMet = B04623

|   C=6|H=12|O=6
|   apariencia = Polvo blanco
|   masa = 180.063388
|   PFC = 146
|   dens1 = 1540
|   Solubilidad = 909
|   mdipolar = 8,6827

| DfH0S= −1271<ref>{{citation | last1 = Ponomarev | first1 = V. V. | last2 = Migarskaya | first2 = L. B. | title = Heats of combustion of some amino-acids | journal = Russ. J. Phys. Chem. (Engl. Transl.) | year = 1960 | volume = 34 | pages = 1182–83}}.</ref>
|   DeltaHc = −2805&nbsp;kJ/mol
|   Entropy = 209.2&nbsp;J K<sup>−1</sup> mol<sup>−1</sup><ref name="Boerio-Goates 1991 403–9">{{citation | last = Boerio-Goates | first = Juliana | title = Heat-capacity measurements and thermodynamic functions of crystalline α-D-glucose at temperatures from 10K to 340K | journal = J. Chem. Thermodynam. | year = 1991 | volume = 23 | issue = 5 | pages = 403–9 | doi = 10.1016/S0021-9614(05)80128-4}}.</ref>
|   HeatCapacity = 218.6 J K<sup>−1</sup> mol<sup>−1</sup><ref name="Boerio-Goates 1991 403–9"/>

|   ExternalMSDS = [http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics0865.htm ICSC 0865]
|   EUIndex = not listed
|  NFPA704= {{NFPA 704 | Flammability = 1 | Health = 0 | Reactivity = 0 | Other = }}

}}

La '''glucosa''' es un [[monosacárido]] con [[fórmula molecular]] [[Carbono|C]]<sub>6</sub>[[Hidrógeno|H]]<sub>12</sub>[[Oxígeno|O]]<sub>6</sub>.<ref>{{Cita libro|apellidos=Campbell|nombre=Neil A.|título=Biología|url=https://books.google.es/books?id=QcU0yde9PtkC&pg=PA70&dq=glucosa+es+un&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj4oZO4gu7YAhUHwBQKHU6KAmcQ6AEILjAB#v=onepage&q=glucosa}}</ref>
[[aldosa]], esto es, el grupo [[carbonilo]] está en el extremo de la molécula (es un grupo [[aldehído]]). Es una forma de [[azúcar]] que se encuentra libre en las [[fruta]]s y en la [[miel]]. Su rendimiento energético es de 3,75{{esd}}[[kcal]]/g en condiciones estándar. Es un [[isómero]] de la [[galactosa]], con diferente posición relativa de los grupos [[hidroxilo|-OH]] y [[carbonilo|=O]]. 

La aldohexosa glucosa posee dos [[enantiómero]]s, si bien la D-glucosa es predominante en la naturaleza. En terminología de la [[industria alimentaria]] suele denominarse '''dextrosa''' (término procedente de «glucosa dextrorrotatoria») a este compuesto.<ref>{{Obra citada | capítulo= dextrose | url = http://www.m-w.com/dictionary/dextrose | título= Merriam-Webster Online Dictionary | fechaacceso= 15 de septiembre de 2009}}.</ref>

== Etimología ==

El término «glucosa» procede del idioma [[idioma griego|griego]] ''γλεῦκος'' (gleûkos; "mosto", "vino dulce"), y el sufijo «-osa» indica que se trata de un azúcar. La palabra fue acuñada en [[idioma francés|francés]] como "glucose" (con anomalía [[fonética]]) por [[Jean-Baptiste Dumas]] en 1838; debería ser fonéticamente "gleucosa" (o "glicosa" si partimos de glykos, otro lexema de la misma [[raíz (lingüística)|raíz]]).<ref>[http://www.dicciomed.es/php/diccio.php ''Diccionario médico-biológico, histórico y etimológico''.] {{Wayback|url=http://www.dicciomed.es/php/diccio.php |date=20090218135514 }}</ref>

== Características ==

[[Archivo:Glucose Fisher to Haworth.gif|thumb|Ciclación de la glucosa.]]
La glucosa libre o combinada, es el [[compuesto orgánico]] más abundante de la naturaleza. Es la fuente primaria de síntesis de energía de las [[célula]]s, mediante su [[oxidación]] [[catabólica]], y es el componente principal de [[polímero]]s de importancia estructural como la [[celulosa]] y de polímeros de almacenamiento energético como el [[almidón]] y el [[glucógeno]].

A partir de su estructura lineal, la D-glucosa sufre una ciclación hacia su forma [[hemiacetal|hemiacetálica]] para dar sus formas [[furano]] y [[pirano]] (D-glucofuranosa y D-glucopiranosa) que a su vez presentan [[anómero]]s alfa y beta. Estos anómeros no presentan diferencias de composición estructural, pero sí diferentes características físicas y químicas.
La glucosa es uno de los tres [[monosacárido]]s dietéticos, junto con [[fructosa]] y [[galactosa]], que se absorben directamente al [[sangre|torrente sanguíneo]] durante la [[digestión]]. Las células lo utilizan como fuente primaria de energía y es un intermediario metabólico. La glucosa es uno de los principales productos de la [[fotosíntesis]] y combustible para la [[respiración celular]].

Todas las [[fruta]]s naturales tienen cierta cantidad de glucosa (a menudo con [[fructosa]]), que puede extraerse y concentrarse para preparar un azúcar alternativo. Sin embargo, a escala industrial tanto el jarabe de glucosa (disolución de glucosa) como la dextrosa (glucosa en polvo) se obtienen a partir de la [[hidrólisis]] [[enzima|enzimática]] de [[almidón]] de [[cereal]]es (generalmente [[trigo]] o [[maíz]]).

== Biosíntesis ==

Los organismos [[fotoautótrofo]]s, como las [[plantas]], sintetizan la glucosa en la [[fotosíntesis]] a partir de [[compuesto inorgánico|compuestos inorgánicos]] como [[agua]] y [[dióxido de carbono]], según la reacción:

{{ecuación|<math>\mathrm{6CO_2 + 6H_2O \to C_6H_{12}O_6 + 6O_2}</math>||center}} (en presencia de luz solar como fuente de energía) 

Los seres [[heterótrofo]]s, como los animales, son incapaces de realizar este proceso y toman la glucosa de otros seres vivos o la sintetizan a partir de otros compuestos orgánicos. Puede obtenerse glucosa a partir de otros azúcares, como [[fructosa]] o [[galactosa]]. Otra posibilidad es la síntesis de glucosa a partir de moléculas no glucídicas, proceso conocido como [[gluconeogénesis]]. Hay diversas moléculas precursoras, como el [[lactato]], el [[oxalacetato]] y el [[glicerol]].<ref name="dev">Devlin, T. M. 2006. ''Bioquímica'', 4ª edición. Reverté, Barcelona. ISBN 84-291-7208-4</ref>

También existen ciertas [[respiración anaerobia|bacterias anaerobias]] que utilizan la glucosa para generar [[dióxido de carbono]] y [[metano]] según esta reacción:
{{ecuación|<math>\mathrm{C_6H_{12}O_6 \to 3CO_2 + 3CH_4}</math>||center}}

== Producción comercial ==
La glucosa se produce industrialmente a partir del almidón mediante [[hidrólisis]] [[enzima|enzimática]] utilizando [[amilasa]], o mediante hidrólisis ácida, con [[ácidos]]. La hidrólisis enzimática ha desplazado en gran medida a la hidrólisis con ácidos.<ref name="Fellows">P. J. Fellows: ''Tecnología de procesamiento de alimentos. Woodhead Publishing'', 2016, {{ISBN|978-0-081-00523-1}}, p. 197.</ref> El resultado es el jarabe de glucosa (enzimáticamente con más del 90% de glucosa en materia seca)<ref name="Fellows" /> con un volumen de producción mundial anual de 20 millones de toneladas (en 2011).<ref name="Ullmann 48">Thomas Becker, Dietmar Breithaupt, Horst Werner Doelle, Armin Fiechter, Günther Schlegel, Sakayu Shimizu, Hideaki Yamada: ''Biotechnology'', en: ''Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry'', 7ª edición, Wiley-VCH, 2011. {{ISBN|978-3-527-32943-4}}. Volumen 6, p. 48. {{en}}</ref> De ahí la antigua denominación común de "azúcar de almidón". Las amilasas suelen proceder de ''[[Bacillus licheniformis]]'' <ref name="ResSoc">The Amylase Research Society of Japan: ''Handbook of Amylases and Related Enzymes.'' Elsevier, 2014, {{ISBN|978-1-483-29939-6}}, p.&nbsp;195. {{en}} </ref> o ''[[Bacillus subtilis]]'' (cepa MN-385),<ref name="ResSoc" /> que son más termoestables que las enzimas utilizadas originalmente.<ref name="ResSoc" /><ref name="Madsen">{{Cita publicación |doi=10.1002/star.19730250906 |title=Una nueva amilasa bacteriana estable al calor y su uso en la licuefacción a alta temperatura |journal=Starch - Stärke |volume=25 |issue=9 |pages=304-308 |year=1973 |last1=Madsen |first1=G. B. |last2=Norman |first2=B. E. |last3=Slott |first3=S.}}</ref> Desde 1982, pululanasas de ''[[Aspergillus niger]]'' se utilizaron en la producción de jarabe de glucosa para convertir la amilopectina en almidón (amilosa), aumentando así el rendimiento de la glucosa.<ref name="Norman">{{Cita publicación |doi=10.1002/star.19820341005 |title= A Novel Debranching Enzyme for Application in the Glucose Syrup Industry (Una nueva enzima desramificadora para su aplicación en la industria del jarabe de glucosa) |journal=Starch - Stärke |volume=34 |issue=10 |pages=340-346 |year=1982 |last1=Norman |first1=B. E. | idioma = inglés}}</ref> La reacción se lleva a cabo a un pH = 4,6-5,2 y a una temperatura de 55-60&nbsp;°C.<ref name="Encyclopedia of Food and Health">{{cite book|title=Encyclopedia of Food and Health|date=2015|publisher=Academic Press|isbn=9780123849533|page=239|url=https://books.google.com/books?id=O-t9BAAAQBAJ&pg=RA2-PA239|language=en|archive-url=https://web.archive.org/web/20180223145046/https://books.google.com/books?id=O-t9BAAAQBAJ&pg=RA2-PA239|archive-date=2018-02-23}}</ref> El [[jarabe de maíz]] tiene entre un 20{{esd}}% y un 95{{esd}}% de glucosa en materia seca.<ref>{{cite book | author = James N. BeMiller, Roy L. Whistler | year = 2009 | title = Starch: Chemistry and Technology | series = Food Science and Technology | edition = 3rd | location = New York | publisher = Academic Press | isbn = 978-0080926551 | url = https://books.google.com/books?isbn=008092655X |idioma= inglés }}</ref><ref>{{cite book |editor= BeMiller, James N. |editor2=Whistler, Roy L. | year = 2009 | title = Starch: Chemistry and Technology | series = Food Science and Technology | edition = 3rd | location = New York | publisher = Academic Press | isbn = 978-0080926551 | url = https://books.google.com/books?isbn=008092655X | access-date = 2016-11-25 }}</ref> La forma japonesa del jarabe de glucosa, [[Mizuame]], se elabora con almidón de [[batata]] o de [[arroz]].<ref>Alan Davidson: ''Oxford Companion to Food'' (1999). "Mizuame", p.&nbsp;510 {{ISBN|0-19-211579-0}}.</ref> [[Maltodextrina]] contiene aproximadamente un 20{{esd}}% de glucosa.

Se pueden utilizar muchos cultivos como fuente de almidón. [[Maíz]],<ref name="Fellows" /> arroz,<ref name="Fellows" /> [[trigo]],<ref name="Fellows" /> [[yuca]],<ref name="Fellows" /> [[patata]],<ref name="Fellows" /> [[cebada]],<ref name="Fellows" /> batata,<ref name="Davidson">Alan Davidson: ''The Oxford Companion to Food''. OUP Oxford, 2014, {{ISBN|978-0-191-04072-6}}, p.&nbsp;527. {{en}}</ref> Se utiliza también hojas de maíz y [[sagú]] en varias partes del mundo. En los [[Estados Unidos]] se utiliza casi exclusivamente el [[almidón de maíz]] (procedente del maíz). Una parte de la glucosa comercial se encuentra como componente del [[azúcar invertido]], una mezcla aproximadamente 1:1 de glucosa y fructosa que se produce a partir de la sacarosa. En principio, la celulosa podría hidrolizarse a glucosa, pero este proceso aún no es comercialmente práctico.<ref name="Ullmann">{{Cite book |doi=10.1002/14356007.a12_457.pub2 |chapter=Glucose and Glucose-Containing Syrups |title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry |year=2006 |last1=Schenck |first1=Fred W. |isbn=978-3527306732}}</ref>

=== Conversión en fructosa ===
{{ap|isoglucosa}}
En Estados Unidos se utiliza casi exclusivamente el maíz (más concretamente, el jarabe de maíz) como fuente de glucosa para la producción de [[isoglucosa]], que es una mezcla de glucosa y fructosa, ya que la fructosa tiene un mayor poder edulcorante{{Snd}}con el mismo valor calórico fisiológico de 374{{esd}}kilocalorías por 100{{esd}}g. La producción mundial anual de isoglucosa es de 8{{esd}}millones de toneladas (a fecha de 2011).<ref name="Ullmann 48" /> Cuando se elabora a partir de jarabe de maíz, el producto final es el [[jarabe de maíz de alta fructosa]] (JMAF).

== Polímeros de glucosa ==

La glucosa es el constituyente básico de diversos [[polímero]]s de gran importancia biológica, como son los polisacáridos de reserva [[almidón]] y [[glucógeno]], y los estructurales [[celulosa]] y [[quitina]].

'''Celulosa'''. En su forma cíclica D-glucopiranosa, dos moléculas de glucosa se unen mediante un enlace β-glucosídico en el que reaccionan los -OH de sus carbonos 1 y 4, respectivamente, para formar el [[disacárido]] [[celobiosa]]; la unión de varias de estas moléculas forma [[celulosa]], constituyente esencial de la [[pared celular]] de las células vegetales.

'''Quitina'''. Un derivado nitrogenado de la glucosa, la [[N-acetilglucosamina]], también en su forma cíclica β-D-glucopiranosa, forma el disacárido [[quitobiosa|quitocina]], cuya repetición da lugar a la [[quitina]], el componente del [[exoesqueleto]] de los [[artrópodos]], el grupo [[animal]] con mayor éxito [[evolución|evolutivo]].

'''Glucógeno''' y '''almidón'''. La unión de dos moléculas de D-glucopiranosa mediante enlace &alpha;-glucosídico da lugar a la [[maltosa]] y a la [[isomaltosa]], disacáridos que son la base de los polisacáridos [[glucógeno]] (reserva energética propia de animales y [[hongo]]s) y [[almidón]] (reserva típica de los [[plantae|vegetales]] y muchas [[alga]]s).

== Usos comerciales ==
[[Archivo:Relativesweetness.svg|thumb|Dulzor relativo de varios azúcares en comparación con la sacarosa<ref>[[Oregon State University]]: [https://web.archive.org/web/20110718233541/http://food.oregonstate.edu/learn/sugar.html Sugar], consultado el 28 de junio de 2018.</ref>]]

La glucosa se utiliza principalmente para la producción de fructosa y de alimentos que contienen glucosa. En los alimentos, se utiliza como edulcorante, [[humectante]], para aumentar el [[volumen]] y para crear una sensación en boca más suave.<ref name="Fellows" /> 
Diversas fuentes de glucosa, como el zumo de uva (para el vino) o la malta (para la cerveza), se utilizan para la fermentación a etanol durante la producción de [[bebidas alcohólicas]]. La mayoría de los [[Gaseosa|refrescos]] en Estados Unidos utilizan JMAF-55 (con un contenido de fructosa del 55{{esd}}% en materia seca), mientras que la mayoría de los demás alimentos endulzados con JMAF en Estados Unidos utilizan JMAF-42 (con un contenido de fructosa del 42{{esd}}% en materia seca).<ref name="fda2014">{{cite web |url=https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm324856.htm |title=Jarabe de maíz de alta fructosa: Preguntas y respuestas |editorial= FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) |fecha=2014-11-05 |fechaacceso=2017-12-18 | idioma = inglés |archive-url=https://web.archive.org/web/20180125013538/https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm324856.htm |fechaarchivo=2018-01-25}}</ref> En México, en cambio, los refrescos se endulzan con azúcar de caña, que contiene sacarosa.<ref>Kevin Pang: [https://web.archive.org/web/20110629002034/http://seattletimes.nwsource.com/html/nationworld/2002076071_coke29.html ''La Coca-Cola mexicana es un éxito en Estados Unidos''] En: ''[[Seattle Times]]'', 29 de octubre de 2004.</ref> Además, el jarabe de glucosa se utiliza, entre otras cosas, en la producción de [[confitería]] como caramelos, [[toffee]] y glaseado de fondant.<ref name="Beckett">Steve T. Beckett: ''Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use''. John Wiley & Sons, 2017, {{ISBN|978-1-118-78014-5}}, p.&nbsp;82.</ref> Las reacciones químicas típicas de la glucosa cuando se calienta en condiciones sin agua son la [[caramelización]] y, en presencia de aminoácidos, la [[reacción de Maillard]].

Además, se pueden producir biotecnológicamente varios ácidos orgánicos a partir de la glucosa, por ejemplo mediante la fermentación con ''Clostridium thermoaceticum'' para producir [[ácido acético]], con ''[[Penicillium notatum]]'' para la producción de ácido araboascórbico, con ''Rhizopus delemar'' para la producción de [[ácido fumárico]], con ''[[Aspergillus niger]]'' para la producción de [[ácido glucónico]], con ''Candida brumptii'' para producir [[ácido isocítrico]], con ''[[Aspergillus terreus]]'' para la producción de ácido itacónico, con ''[[Pseudomonas fluorescens]]'' para la producción de ácido 2-cetoglucónico, con ''Gluconobacter suboxydans'' para la producción de ácido 5-cetoglucónico, con ''[[Aspergillus oryzae]]'' para la producción de [[ácido kójico]], con ''[[Lactobacillus delbrueckii]]'' para la producción de [[ácido láctico]], con ''Lactobacillus brevis'' para la producción de [[ácido málico]], con ''Propionibacter shermanii'' para la producción de [[ácido propiónico]], con ''[[Pseudomonas aeruginosa]]'' para la producción de [[ácido pirúvico]] y con ''Gluconobacter suboxydans'' para la producción de [[ácido tartárico]].<ref name="Kent">James A. Kent: ''Riegel's Handbook of Industrial Chemistry''. Springer Science & Business Media, 2013, {{ISBN|978-1-475-76431-4}}, p.&nbsp;938.</ref> Recientemente se ha informado de productos naturales potentes y bioactivos como el triptólido que inhibe la transcripción de los mamíferos a través de la inhibición de la subunidad XPB del factor de transcripción general TFIIH como conjugado de la glucosa para dirigirse a las células cancerosas hipóxicas con una mayor expresión del transportador de glucosa.<ref>{{Cita publicación | journal = iScience | title = A Glucose-Triptolide Conjugate Selectively Targets Cancer Cells under Hypoxia | volume = 23 | issue = 9 | year = 2020 |author=Datan E, Minn I, Peng X, He QL, Ahn H, Yu B, Pomper MG, Liu JO | page = 101536 | pmid = 33083765 | doi=10.1016/j.isci.2020.101536| pmc = 7509213 | bibcode = 2020iSci...23j1536D }}</ref> Recientemente, la glucosa ha ido ganando uso comercial como componente clave de "kits" que contienen ácido láctico e insulina destinados a inducir hipoglucemia e hiperlactatemia para combatir diferentes cánceres e infecciones.<ref>{{Cita publicación|last1=Goodwin|first1=Matthew L.|last2=Gladden|first2=L. Bruce|last3=Nijsten|first3=Maarten W. N.|date=2020-09-03|title=Lactate-Protected Hypoglycemia (LPH)|journal=Frontiers in Neuroscience|volume=14|page=920|doi=10.3389/fnins.2020.00920|pmid=33013305|pmc=7497796|issn=1662-453X| idioma = inglés}}</ref>

=== Gastronomía ===

En repostería se utiliza un derivado de la [[sacarosa]], producido mediante [[hidrólisis]] ácida o enzimática, que se llama [[azúcar invertido]], compuesto a partes iguales de [[fructosa]] y glucosa. Añadido a la mezcla o formado durante el proceso, se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería.<ref name="Tratado Nutrición">{{cita libro |apellidos= Gil Hernández |nombre= Ángel |título= Tratado de Nutrición. 2a ed. Tomo II: Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos. |url= http://books.google.es/books?id=hcwBJ0FNvqYC&lpg=PA1&pg=PT255 |año= 2010 |editorial= Ed. Médica Panamericana |isbn= 9788498353471 |páginas= 228 }}</ref>

La mezcla cristaliza con más dificultad que la sacarosa, evita la desecación de los productos congelados y hace descender el punto de [[congelación]] de [[helado]]s.<ref name="">{{cita libro |apellidos= Martín Artacho |nombre= Alfredo |apellidos2= Martín Artacho |nombre2= Juan Antonio |apellidos3= Lozano Leal |nombre3= Rafael |título= La repostería básica profesional |url= http://books.google.es/books?id=phzoDT1EZEQC&lpg=PA1&pg=PA25 |año= 2007 |editorial= Editorial Visión Libros |isbn= 9788498219173 |páginas= 25 }}</ref>

== Véase también ==

* [[Glúcido]]
* [[Hipoglucemia]]
* [[Índice glucémico]]
* [[Glucosamina]]
* [[N-acetilglucosamina]]
* [[Glucólisis]]

== Referencias ==
{{listaref|2}}

== Enlaces externos ==

{{wikcionario}}
{{Commons|Glucose}}
* [https://web.archive.org/web/20100820001354/http://portales.educared.net/wikiEducared/index.php?title=Animaci%C3%B3n%3A_visi%C3%B3n_general_de_la_oxidaci%C3%B3n_de_la_glucosa Animación sobre el metabolismo de la glucosa.]
* https://web.archive.org/web/20090309072250/http://www2.uah.es/biomodel/c_enlaces/temas_conten.htm
* http://www.um.es/%7Emolecula/gluci.htm

{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Código ATC B]]
[[Categoría:Código ATC C]]
[[Categoría:Hexosas]]
[[Categoría:Aldosas]]
[[Categoría:Edulcorantes]]
[[Categoría:Medicamentos esenciales de la Organización Mundial de la Salud]]