Archivo:"Collà", costumbrismo gastronómico del Maestrazgo.jpg

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Resumen

Descripción	Español: "Collà", cuajada natural típica del Maestrazgo, elaborada con leche cruda de cabra y cuajada con hierba colera. La "Collà" es un postre lácteo de tradición muy antigua con más de dos siglos de tradición, se consumía en todos los eventos y reuniones familiares de los masoveros (bodas, bautizos, comuniones,,,,), y era y es muy apreciado como postre singularmente costumbrista e identitario entre las gentes Maestrazgo rural.
Fecha	13 de noviembre de 2022, 03:00:08
Fuente	Trabajo propio
Autor	Juan Emilio Prades Bel

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actual	15:28 20 nov 2022		3072 × 2304 (2,39 MB)	wikimediacommons>Juan Emilio Prades Bel	Uploaded own work with UploadWizard

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