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|otros nombres=Leche de magnesia …o Domingo - Museo de Ámbar 0669.JPG|miniaturadeimagen|izquierda|Botella de leche de magnesia Phillips, Museo de Ámbar, [[Santo Domingo]], [[República Domini …

…laboratorio que se utiliza para el recuento de [[microorganismos]] en la [[leche]]. Fue presentado en 1910 por los biólogos estadounidenses [[Samuel Cate Pr …n método rápido para determinar el grado de contaminación bacteriano de la leche …

…jpg|thumb|[[Tetera]], jarrita para la [[leche]] y [[taza]] llena de té con leche.]] …que ella descubriera correctamente cuáles tazas habían recibido primero la leche o primero el té, únicamente de manera [[azar|aleatoria]]. …

…bastante constante. Es aplicable también a la [[cerveza]], [[harina]]s, [[leche en polvo]], [[mantequilla]], [[carne]]s, [[queso]], etc. …

<math> \underbrace{ Harina + Mantequilla + Leche }_{Bechamel} \;+\;\; \underbrace{ Mostaza \;+\;\; Yema \;\; de \;\; Huevo… …

…]] ya estaban utilizando con anterioridad un dispositivo de vacío (véase [[leche condensada]]). …a industrial para preparar productos tales como [[leche evaporada]] para [[leche chocolatada]], y [[pasta de tomate]] para fabricar [[ketchup]]. …

! ID !! Leche !! Pan !! Mantequilla !! Cerveza :<math>I= \{\mathrm{Leche, Pan, Mantequilla, Cerveza}\}\,\!</math> …

…la [[bechamel]] está en que esta última se fundamenta en el empleo de la [[leche]] como diluyente de la final (además de un mitigador del sabor de la harina …final no puede llamarse ''velouté'' (por ejemplo, si se emplea [[Crema de leche|crema]], será la [[salsa suprema]]). …

…ame="AE" /> que se resume en una [[velouté]] de ave refinado con [[nata de leche|nata]] y a la que se adiciona [[Agaricus bisporus|champiñones]] (''Agaricus …

Se elabora añadiendo [[leche]] a un [[roux]] (también conocido como grasoso) blanco (una [[harina]] [[so El empleo de la leche tiene como finalidad por una parte la de apagar el sabor de la harina cruda …

<math> \underbrace{ Harina + Mantequilla + Leche }_{Bechamel} \;+\;\; \underbrace{Queso \;+\;\; Clara \;\; de \;\; Huevo}_{P …

Las ''Papas'' o ''Fariñas'' que es harina de maíz tostada con leche o agua. …l postre típico por excelencia, que cuenta con la ventaja de ser hecho con leche pura de vaca recién ordeñada otorgándole así una suavidad y un sabor incomp …

Ciertos productos alimenticios, como los [[Huevo (alimento)|huevos]] o la [[leche]], se clasifican como 1 en una tabla de la NPU. …

…|Salsa elaborada con roux blanco, caldo de pollo, vino blanco y [[Crema de leche|nata]].]] …ef> Para lograr una salsa, se moja el roux con algún líquido: agua, caldo, leche o vino. Técnicamente no hay disolución de la harina en la manteca en la pre …

…], que decía ser capaz de detectar si se habían añadido primero el té o la leche en su taza.<ref name=newman>{{Cite book …e degustación de té, Bristol sabe el número de tazas con cada tratamiento (leche o té primero) y por lo tanto proporcionará conjeturas con el número correct …

* [[Leche materna]] …co. Por ello hay que conocer qué fármacos pueden eliminarse a través de la leche materna para evitarlos. …

…a|renina]] a la leche. En esta reacción, el sustrato es una proteína de la leche (por ejemplo, [[caseína]]) y la enzima es la renina. Los productos son dos …

…digestión, aumentar el peso, la tasa de puesta o la tasa de producción de leche y tratar enfermedades como el [[raquitismo]], la [[osteomalacia]] y la [[an …

…ón|ionizada]], el '''lactato''' (del [[latín|lat.]] ''lac'', ''lactis'', [[leche]]), también conocido por su nomenclatura oficial '''ácido 2-hidroxi-propano …el químico [[Suecia|sueco]] [[Carl Wilhelm Scheele]] en 1780 a partir de [[leche agria]]. En 1808, [[Jöns Jacob Berzelius]] descubrió que se libera [[ácido] …

…259px|[[Calle de vórtices de von Kárman]] detrás de una pajilla. Se vertió leche en el agua para hacer la corriente visible.]] …